Przepis na kokosanki z mąki kokosowej krok po kroku. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieć na jednolitą masę. Masło warto pokroić wcześniej w kostkę. Masę na kokosanki wstaw do lodówki na godzinę. Nagrzej piekarnik do 180 st. C z termoobiegiem. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na jak zrobić mleczko i mąkę kokosową z wiórków kokosowych. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 921 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Nie przepadam za samymi wiórkami kokosowymi. Są za suche jak dla mnie. Jednak sam smak kokosu i przetworzony kokos(prażony na słodko) już bardzo lubię. Jeżeli i Wy maci awersję do wiórek, nie przejmujcie się. Są nam potrzebne tylko, do pozyskania kokosowego smaku. Domowa nalewka kokosowa. Składniki: 200 g wiórek kokosowych; 200 ml W smaku jest lekko kokosowa i ma słonawy posmak. Na drugi dzień jest tak samo dobra, jak od razu po upieczeniu. Na trzeci dzień…nie wiem – tak długo nie doczekała :D Jedyną jej wadą jest to, że bardzo się kruszy podczas krojenia (z taką ilością wiórków kokosowych jest to do przewidzenia). Proszę, niech to Was do niej nie zrazi. 200 g wiórków kokosowych + nieco do obtoczenia gotowych kulek. 6 łyżek dobrej jakości syropu z agawy (lub miodu, ten jednak ma już wyższy indeks glikemiczny; możemy również sięgnąć po zmielony na pył erytrytol wówczas uzyskamy propozycję w stylu keto i taką opcję polecam – rozwiązanie można jednak swobodnie dopasować do Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Olej kokosowy w domowych warunkach można zrobić np. z wiórków kokosowych. Nie jest to doskonały olej, ale daje wyobrażenie jak ten olej wygląda i można zrobić próbę w celach kosmetycznych bądź spożywczych czy taki produkt nam odpowiada. Olej kokosowy jest bardzo zdrowy, uważany za jednej z najzdrowszych olejów. Szeroko stosowany w kosmetyce oraz dla celów spożywczych. W domowych warunkach z 1 paczki wiórek kokosowych można uzyskać ok. 10 ml oleju. Wiórki należy jak najdrobniej zmiksować, zemleć aż do uzyskania konsystencji płynnej. Do bardzo suchych wiórków należy dodać wody podczas miksowania. Po dokładnym zmiksowaniu uzyskana papkę odciskamy przy pomocy praski lub w ściereczce. Jeżeli była dodawana woda trzeba odczekać aż olej wypłynie na wierzch i zebrać go. Należy pamiętać aby zmiksowany kokos miał temperaturę nie niższą niż 25 stopni C. Poniżej tej temperatury ma stałą konsystencję i nie oddzieli się prawidłowo od wytłoczyn. Olej po włożeniu do lodówki twardnieje. Po nałożeniu na dłoń szybko jednak topnieje . Jest doskonałym zamiennikiem kremu, nawilża i uelastycznia skórkę, odżywia włosy i paznokcie. Posiada silne właściwości bakterio i wirusobójcze pomaga wzmocnić odporność, reguluje przemianę materii. Sok z wnętrza kokosa ma bardzo podobny skład jak osocze ludzkiej krwi. To tylko niektóre zalety tego orzecha, zachęcam do zgłębienia tematu i stosowania na co dzień przetworów kokosowych. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 108 Komentarzy Szybkie do przygotowania ciasteczka na białkach z wiórkami kokosowymi. Kokosanki są łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Z zewnątrz chrupiące, szczególnie zaraz po upieczeniu, a w środku miękkie. W szczelnie zamkniętych pojemniku utrzymują świeżość przez parę dni. Składniki: 200g wiórków kokosowych 50g masła 2 białka 120g cukru Sposób przygotowania: Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Białka ubić na sztywną pianę. Kolejno, dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Ubite białka wmieszać delikatnie łyżką do zimnego kokosu. (Masa jest dość gęsta). Wykładać łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami. Można delikatnie uformować masę palcami, aby kokosanki były w miarę okrągłe, ale nie przyklepywać z góry. Ładne wyjdą, jeśli będą poszarpane. Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej, ok. 15min. na złoty kolor w temperaturze 180°C. Smacznego. Czas przygotowania: około 20 min. Czas pieczenia: około 30 min. Liczba sztuk: ok. 30 Trudność: łatwe Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Mąka kokosowa – do czego używać? Wszystko o super mące z kokosa. Mąka kokosowa – co warto wiedzieć Kokosowi eksperci twierdzą, że najlepsze kokosy na świecie rosną na Filipinach. To daleko, ale głowy do góry! 😉 Cieszmy się, że w Polsce możemy kupić mąki kokosowe z tych kokosów właśnie. Wystarczy wybierać te naprawdę dobrej jakości, z certyfikatem potwierdzającym pochodzenie z ekologicznych upraw organicznych (bio) – podobnie jak w przypadku olejów kokosowych (czytaj też: Olej kokosowy – cud natury). Taka mąka wytwarzana jest z surowego miąższu kokosa, tłoczonego i mielonego na zimno. Technicznie rzecz biorąc, mąka kokosowa nie jest mąką w klasycznym rozumieniu, nie zawiera bowiem żadnych zbóż i powstaje z czystego miąższu kokosowego. Mąka kokosowa jest bogata w błonnik – zawiera go 6 razy więcej niż zwykła mąka pszenna. Większość tego błonnika to błonnik nierozpuszczalny, który wzmacnia uczucie sytości i przyczynia się do zdrowego funkcjonowania układu pokarmowego. Mąka ma również niski indeks glikemiczny z uwagi na niską zawartość węglowodanów. Jest bogata w białko roślinne. Zawarte w mące kokosowej tłuszcze MCT (medium-chain triglycerides) są lekkostrawne, dostarczają wolno uwalnianej energii, mają działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, a dodatkowo podkręcają metabolizm, czyli przyspieszają tempo przemiany materii. Jaką mąkę wybrać Odpowiadając na Wasze pytania: ja najczęściej używam takiej, ale to tylko przykład – na rynku jest dostępnych sporo innych mąk kokosowych wartych zakupu, o różnym stopniu zmielenia (grubo mielone i drobno mielone). Mąka kokosowa to zmielony, odwodniony i odtłuszczony miąższ kokosa. W przepisach – co do zasady – nie można zastępować mąki kokosowej wiórkami czy płatkami kokosowymi (np. zmielonymi w domu) właśnie z uwagi na różny poziom zawartych w nich wody i tłuszczu. Mąka kokosowa zawiera średnio dwa razy mniej tłuszczu i – konsekwentnie – dwa razy mniej kalorii niż wiórki kokosowe. Bezglutenowa i surowa Mąka kokosowa jest bezglutenowa, a dodatkowo można ją jeść na surowo – podobnie jak inne mąki z orzechów i nasion (słonecznikowa, dyniowa, z orzechów włoskich, laskowych, etc.). Ta ostatnia właściwość sprawia, że mąka kokosowa stanowi świetną bazę do wegańskich i bezglutenowych deserów RAW, które wystarczy zrobić i odstawić na trochę albo wstawić do lodówki, i gotowe. Nie trzeba poddawać ich obróbce cieplnej. Z drugiej strony trzeba pamiętać, że gdy w przepisie surowym (bez pieczenia) pojawia się mąka kokosowa, oznacza to, że nie można zastąpić jej dowolną inną mąką, a tylko i wyłącznie taką, która nadaje się do spożycia na surowo. Zanim pomyślicie o zastąpieniu mąki kokosowej jaglaną czy gryczaną (o pszennej nie wspomnę), zastanówcie się, czy na pewno będziecie mieć ochotę to jeść? 😉 Mąka kokosowa jest nieocenionym składnikiem w diecie paleo, żywieniu osób z nadwrażliwością na gluten i chorych na celiakię, osób z alergią na orzechy (kokos nie jest orzechem), diabetyków i wegan. Mąka kokosowa – do czego nie używać Wiele osób po pierwszych próbach z mąką kokosową skarży się, że nie potrafi z nią współpracować, a tymczasem to bardzo przydatny w kuchni produkt. Trzeba tylko wiedzieć, jak do niego podejść. Mąka kokosowa nie jest dobrą mąką np. do naleśników i wszystkich innych potraw, które bazują na mące (czyt. zawierają jej dość sporo). Szczególnie w przypadkach tych dań, które tradycyjnie najczęściej przyrządza się z mąki pszennej. Z samej mąki kokosowej (100% w przepisie, bez domieszek innych mąk) nie upiecze się dobry chleb ani klasyczna bułka, nie usmaży się naleśnik ani nie zrobi się ciasto. Jeśli będziesz o tym pamiętać, zaoszczędzisz sobie niepotrzebnych frustracji. Mąka kokosowa jest świetna i bardzo zdrowa, wystarczy tylko odpowiednio jej użyć. Mąka kokosowa – do czego używać Sprawdza się bardzo dobrze w plackach (małych) i tych omletach, które przewidują użycie znikomej ilości mąki względem pozostałych składników. Albo takich, które na patelni wręcz muszą rozlecieć się na kawałki. Przepisy znajdziesz poniżej 🙂 Bez problemu można upiec z niej małe chlebki-muffinki (wytrawne lub słodkie – jak wolisz) lub ciastka, szczególnie gdy mąkę kokosową wymieszasz z inną, np. kasztanową, jaglaną, teff czy nawet pszenną, jeśli takiej używasz. Zrobisz z niej też pyszną bezglutenową kruszonkę do wszelkiej maści deserów albo panierkę, np. do smażonej ryby lub super spód do ciasta, np. z nerkowców lub kaszy jaglanej. To mąka, której trochę trzeba się… nauczyć. Wyczuć konsystencję, wiedzieć, kiedy i jak zrównoważyć ją innymi składnikami (jajka, tłuszcz). Kokosowa jak żadna inna mąka bardzo chłonie wilgoć i przez to wysusza wypieki. Można dodawać ją też do koktajli, muesli, jogurtów, owsianek, smoothies, sosów, sałatek, batonów musli domowej roboty, etc. Mąka kokosowa – do czego używać – PRZEPISY: Pieczywo chrupkie kokosowe Kokosanki Wytrawne mini chlebki kokosowe Jagodzianki Pascha wielkanocna Słodkie trufle i pierożki daktylowe bez pieczenia + inne zdrowe desery z daktyli Placki z jeżynami i ricottą Sernik jaglany z suszonymi owocami Puchaty omlet z owocami leśnymi Omlet cesarski ze śliwkami Spody do ciast, np. Ciasto orzechowe bez pieczenia Sernik twarogowy na zimno Sernik z wegańskiej ricotty Udanych eksperymentów z kokosem! 🙂 Do zobaczenia na facebooku lub instagramie. Pomysły na pyszne dania z wiórkami kokosowymi Lubiane przez wielu wiórki kokosowe pasują nie tylko do słodkich wypieków. Przejrzyj przepisy i sprawdź, do czego je dodawać! Przepisy na dania z kokosem Smaczny dodatek w postaci wiórków pasuje do wielu dań wytrawnych. Bazują na nim rozmaite przepisy orientalne. Warto spróbować chociażby zupy curry, przygotowanej na bulionie warzywnym Winiary. Smak cebuli, czosnku i przypraw przeplata się w niej z aromatem mleka kokosowego, a uzupełniają go właśnie wiórki. Inna propozycja na ciekawy, azjatycki obiad, to kurczak w cieście z kokosem. Kiedy jednak wolisz mięso bez panierki, polecamy przepisy na dania z wiórkami kokosowymi, ale w sosie. Podstawą takiej potrawy jest np. bulion, a całość wzbogacona zostaje orzechami nerkowca, papryką oraz imbirem. To oryginalne, acz proste w przyrządzeniu danie zasmakuje niejednemu miłośnikowi kuchni Dalekiego Wschodu. Ciasta z wiórkami kokosowymi Potrzebujesz przepisów na wypieki z tym dodatkiem? Repertuar jest całkiem spory. Są tu też takie receptury, które nie wymagają pieczenia. Jedna z nich to roladki z klasycznych wafli tortowych, wypełnione smaczną masą z wiórkami. Kiedy jednak wolisz coś upiec, polecamy wyśmienite brownie z kremem. Ciasto z wiórkami kokosowymi to świetny deser dla całej rodziny. Z czekoladowych pyszności polecamy również blok obsypany wiórkami. Klasyka, gdy chodzi o ciasto kokosowe, to rafaello. U nas znajdziesz je w wersji bez pieczenia – proste i szybkie w przygotowaniu. Kokos pasuje oczywiście do różnego rodzaju serników. W połączeniu z mandarynkami, czekoladową polewą albo masą z serków homogenizowanych, smakuje rewelacyjnie. Wiórkami można posypać klasyczną babkę wielkanocną czy urodzinowy tort. Inne dania na słodko Ulubionym obiadem w wersji słodkiej są dla wielu naleśniki. Do samego ciasta można dodać nieco wiórków, co wzbogaci jego smak. Świetną przekąską będą ponadto kokosowe kostki. Do ich przygotowania wystarczą proste składniki, które na pewno masz w kuchni. A może wolisz coś egzotycznego – z truskawkami i chia na mleku kokosowym? Szybki przepis na deser z wiórkami kokosowymi, to także proste bezy w sam raz do kawy. Smacznego!

jak zrobic make kokosowa z wiorek